Le matcha japonais séduit de plus en plus de Marocaines et Marocains. Sa belle couleur verte, son goût unique et ses bienfaits pour l’énergie et la santé en font bien plus qu’une simple boisson. Chez MatchaLab, nous voulons rendre le matcha accessible, fun et facile à préparer, même sans être un expert en cérémonie japonaise.
Alors, voici 5 recettes simples pour savourer ton matcha au quotidien, directement à la maison. 🌿
1. 🍵 Le Matcha Classique (façon traditionnelle)
La base de tout !
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Ajoute 1 cuillère à café (2g) de matcha dans un bol.
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Verse 70-80 ml d’eau chaude (pas bouillante).
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Fouette avec un chasen (fouet en bambou) ou un petit mousseur jusqu’à obtenir une belle mousse verte.
👉 Résultat : une boisson pure, douce, idéale pour ressentir toute l’énergie zen du matcha.
2. 🥛 Le Matcha Latte Crémeux
Parfait pour remplacer ton café latte du matin.
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Prépare ton matcha comme ci-dessus.
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Ajoute 150 ml de lait chaud ou froid (vache, avoine, amande, etc.).
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Sucre avec un peu de miel ou sirop d’agave si tu veux.
👉 Résultat : une boisson gourmande, douce et tellement Instagram-friendly.
3. ❄️ L’Iced Matcha Latte (must pour l’été au Maroc)
Quand il fait chaud, c’est the drink.
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Remplis un grand verre de glaçons.
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Prépare ton matcha avec un peu d’eau chaude.
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Verse le matcha sur les glaçons puis ajoute du lait froid.
👉 Résultat : frais, énergisant, parfait après une séance de sport ou une balade.
4. 🍌 Le Smoothie Matcha Énergie
Pour un petit-déj healthy et rapide.
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Mixe 1 banane, 1 cuillère de yaourt ou de lait végétal, 1 cuillère de matcha et quelques glaçons.
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Option : ajoute une datte ou un filet de miel pour la douceur.
👉 Résultat : un smoothie riche en antioxydants et en énergie naturelle.
5. 🍪 Le Matcha en Pâtisserie
Oui, le matcha ne se boit pas seulement !
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Ajoute 1 à 2 cuillères de matcha dans une pâte à cookies, un cake ou même des crêpes.
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Il donne une jolie couleur verte et un goût subtil unique.
👉 Résultat : des desserts originaux qui feront parler autour de toi.
🌿 Conclusion
Le matcha n’est pas réservé aux cérémonies japonaises compliquées. Avec MatchaLab, tu peux facilement intégrer le matcha japonais authentique dans ton quotidien au Maroc. Que ce soit en latte, en smoothie ou même en cookies, le matcha devient ton allié pour une énergie douce et un mode de vie plus zen.
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