Salut 💚 moi c’est Israe, fondatrice de MatchaLab.
J’ai vécu plus de quatre ans en Asie, entre le Japon, la Chine, les Philippines et la Thaïlande.
C’est là -bas que j’ai découvert ce qu’est vraiment le matcha — un rituel, une philosophie, une façon de vivre plus consciente et plus équilibrée. 🍵
Au Japon, j’ai appris à reconnaître la vraie qualité du matcha, sa couleur, sa douceur et son énergie unique.
Quand je suis rentrée au Maroc 🇲🇦, je n’ai trouvé que des versions amères ou sans saveur… rien à voir avec ce que j’avais connu.
Alors j’ai décidé de créer MatchaLab — un projet qui relie le Japon et le Maroc, et qui partage tout ce que j’ai appris là -bas :
le goût, la qualité, la culture et le respect du moment. 🌿
Aujourd’hui, je sélectionne personnellement chaque matcha, importé de Uji, Kyoto, pour offrir une expérience authentique, belle et apaisante à tous ceux qui veulent découvrir le vrai matcha japonais… à la marocaine. 💚